La familia Valverde ha vivido por y para los madrileños, elaborando artesanalmente todo tipo de productos de pastelería y cocina desde los años 40.

Todo comenzó cuando D. Francisco Valverde, después de terminar sus estudios, decidió dedicar su vida a la pastelería. Tras años de formación, en 1960, siendo ya un reconocido y prestigioso Maestro Pastelero, creó junto a otros socios, algunas de las pastelerías más emblemáticas de Madrid durante décadas.

A finales de los años 80 la segunda generación fue entrando en el negocio, convirtiéndose en una sociedad familiar.

En 1986, desarrollaron la idea de negocio de Vait, abriendo la primera pastelería en la calle Félix Boix 9. En 1989, montaron otra pastelería Vait en el Centro Comercial Arturo Soria Plaza, y al mismo tiempo, crearon otra idea de negocio de boutiques de pan a la que la denominaron VALPAN. Se llegaron a montar 18 tiendas en todo Madrid (Sociedad que fue vendida en 1996 para centrarse solamente en VAIT).

En 1991, se abrió otra pastelería Vait en la calle Clara del Rey 53. Y en cuestión de unos años, se montaron el resto de las pastelerías Vait que están actualmente en funcionamiento: en el C. C. de la Moraleja Green, en el C. C. Sexta Avenida y en el C. C. Monteclaro.

En 1998 montaron un obrador central para unificar la fabricación y la logística, creando dos departamentos: pastelería-panadería-bollería y cocina-catering, apostando claramente por el I+D+I.

Vait está a su servicio, con las máximas garantías de calidad, higiene, frescura y sabor, tanto en los productos de venta de nuestros establecimientos, como en los productos servidos en su domicilio o empresa.

Después de tantos años llenos de trabajo, ilusión y satisfacción, la empresa sigue manteniendo su objetivo inicial: ser artesanos del sabor, pero en constante evolución. Desde sus orígenes, se toman como referencia las recetas de toda la vida, adaptándolas a las actuales necesidades de los clientes y manteniendo siempre el máximo nivel de calidad.

Todo ello y gracias a Ustedes, quienes han permitido que VAIT siga siendo día a día una de las empresas del sector con mayor relevancia de la Comunidad de Madrid.  

Por eso, continuaremos trabajando en el futuro con el mismo espíritu. Seguiremos ofreciéndoles nuestros productos para que puedan sorprender a sus invitados en sus celebraciones privadas y profesionales.

Gracias por compartir con nosotros tantos años de ilusión.